Турция — это не только красивые пляжи и богатая история, но и национальная кухня, которая порадует самых избалованных гурманов. Попав в другую страну, даже самый равнодушный к кулинарным изыскам человек старается попробовать ее национальную кухню .
✅Закуски
Здесь они называются мезе. Холодные и горячие мезе обычно подаются перед основными блюдами, для аппетита. Это могут быть оливки, соленья, мелкие морепродукты.
✅Супы
В Турции их не едят, а пьют – официант предложит вам именно попить супа. Турецкие первые блюда называют чорба (чорбасы). Как правило, это нежное пюре (крем-суп) из самых разных продуктов.
✅ Дары моря
По-турецки рыба звучит как балик или балык. Популярным рыбным блюдом являются Балык-экмек.
Это можно перевести как «хлеб с рыбой» или «рыбный сэндвич». Так называют обжаренное или приготовленное на гриле филе дорадо, морского окуня или другой рыбы.
✅Сладости
Турецкие сладости знамениты на весь мир. Лукум, халва, баклава, нуга – список десертов очень длинен и заманчив.
Есть ли у Вас любимая турецкая еда?
